朝食のために昨晩と同様にダイニング「ゆきばな」へ。ロビーのうめラウンジを通るとやはりチェックインは明るいうちが良かったなあと。そうするとまた随分印象も違ったように思います。 それではダイニングのほうへ。 朝食メニューです。ビュッフェではなくセットメニューになっています。 最初の各種ジュース、フルーツやサラダ、パンの盛り合わせなどはメイン料理で何をチョイスしても基本的にはついてきます。また希望により […]
夕食は最初はニセコひらふの市街地にでも出かけようと思っていましたが到着も遅くなったことですしホテルの中で食べることにしました。面倒になったというのもありますが、メニューを見てみると比較的お手頃な価格でワインペアリングコースを見つけたからというのが実際のところです。 こちらの「うめラウンジ」を通ってレストランエリアへ。 当日直前の予約だったのですが遅めの時間帯であればということで何とか席を用意しても […]
2022年11月のニセコ旅行の続きです。前日まではニセコのハイアットに宿泊していました。 ハイアットでのアフタヌーンティーが予想以上に時間がかかってしまいチェックアウトが16:00になってしまったため、東山ニセコビレッジ・リッツ・カールトン・リザーブに到着した時には残念ながら既に暗くなっていました。この時期はもう16:00を過ぎるとかなり暗くなってしまいます。 建物がこぢんまりしていて長方形なので […]
パークハイアットニセコには直営のレストランの他にテナントの店舗もあります。それが金沢のひがし茶屋街に本店のある鮨店である「鮨 みつ川」です。 札幌市内から雪道を運転してきたのですが、結構運転しづらい雪質だったこともあって途中で少し休憩しました。那須だったら勝手がわかっているし道も知っているので雪道でもそれなりにスピードを出すのですが、ここは北海道ですので慎重に運転しました。 きのこ王国でプレミアム […]
アフタヌーンティーの予約時間になったので「ザ・ラウンジ」に行くべく再びレジデンス棟からホテル棟へ。毎回この長い通路を歩くだけでもそこそこ運動になります。 アフタヌーンティーは一気にすべての内容が提供されるのではなくコース仕立てで数回に分けて運ばれてきます。 最初は前菜的な一皿。ドリンクは洋ナシを使ったノンアルコールカクテルです。 イクラサーモン、リエット、キッシュ、そしてトリュフ風味のポテトコロッ […]
ワールド・オブ・ハイアットのグローバリスト特典で朝食が無料で提供されます。この日のレジデンス棟の朝食会場は「ザ・デリ」で、座席はチャイナキッチンのスペースも使っていましたがほぼ満席になるほどの状況でした。更に繁忙期になるとおそらく複数の会場を使って朝食を提供するのでしょうね。 本当はビュッフェ台も撮影したかったのですが常に混雑していたのでうまく撮れませんでした。 こんな感じでとってみました。ビュッ […]
昼は遅めの時間帯に点心のオーダーバイキングを食べた上にスイーツも購入していたために夜になってもお腹が空かず食事は抜くことにしました。本当はルームサービスで何かいただこうと思っていたのですが。 代わりにといってはなんですが軽く何か飲もうと思いバーラウンジへ。「ザ・バー」はホテル棟の側にありますのでレジデンス棟からは結構歩きます。 今はフリースペースになっているレジデンス棟のこの空間も本当はラウンジか […]
パークハイアットニセコで今回宿泊するお部屋は部屋の中に天然温泉の半露天風呂が附帯したタイプのキングスタジオレジデンスでした。行動制限が解除され、インバウンド客が復活している中で今後はスキーシーズンに入るとなかなか手の出ない価格帯になりそうですがシーズンオフなら何とか常識的な価格で今後も宿泊できそうです。 レジデンス棟のロビーフロアはとにかく空間に余裕があり天井高もあります。 レジデンス棟のエントラ […]
今回から11月のパークハイアットニセコの宿泊記、そして12月のニセコでのスキーについてお伝えしていきます。今回はチェックイン時に食べたチャイナキッチンでの点心 食べ放題ブランチメニューの様子からです。 オープンキッチンを取り囲むようにして座席が配置されています。私たちはかなり遅い時間に入店したので食べ終わるころにはほぼ人がいなくなっていましたが、最初はほぼ満席でした。 今回のランチは点心を好きなだ […]
抽斗はすすきのにある中国料理「月下翁」に以前いらしたソムリエの方が新たに店主兼ソムリエとして移ってきたお店です。インスタでフォローさせてもらっている方がアップしていたのを見て興味を持ち訪問しました。 ちなみに月下翁は何度か訪れたことがあり、抽斗の店主がそちらのソムリエだった時も知っています。 場所は円山の住宅街の一軒家、最近このあたりは隠れ家的なお店が増えつつあります。 店内は落ち着いた大人のお店 […]