夜になり現地の友人とBIACRAFT ARTISAN ALES（ビアクラフト アルチザン アレス）で待ち合わせ。こちらベトナムでのクラフトビールブームの火付け役と言ってもよいお店で、ホーチミン市内で数店舗運営されています。 軽くのどを潤した後で今夜の食事場所であるフム ベジタリアンレストランへ。こちらホーチミンで数店舗展開されている人気のレストランです。普段ならベジタリアンレストランってあまり行か […]
ホーチミンのバインミー屋さんの中でもかなり有名なこちら、お値段もそこそこするのですがやはり気になり行ってみました。 お店の前には人だかりができていて、また流れ作業でバインミーを作っていくスタッフのみなさんの手際のいいこと、そのためか客の数に対して案外早くありつくことができます。 このハムやパテの量、すごくないですか。 こんな感じで渡されます。 近くにちょっと座れるようなスペースがあったので、路上で […]
Pho Hoaでフォーを食べた後はベトナム式つけ麺 Bun Cha（ブンチャー）を食べさせてくれるお店にやってきました。こちらのお店2022年現在はより街の中心部に移転しているそうなのですが写真の外観は移転前のものです。 こちらも割と高級というかいわゆる屋台っぽいお店とは全然違いますね。バックパッカー時代の長期滞在なら色々冒険したと思うのですが週末弾丸旅行で週明けにもたくさん仕事が入っているとなる […]
ホテルから目指すお店には2キロぐらい。まだこの時間帯は暑いほどではなかったので歩いていくことにしました。道路はホーチミン名物のバイクでいっぱい。 途中にもフォー屋さんがあちこちにあってちょっと心が動きます。 到着。 おそらくフォー屋さんとしてはかなり高級店になるかと。店構えも立派です。 テイクアウトコーナーもあります。 写真付きのメニューがあるのは親切でわかりやすいですね。 ベトナム料理と言えばた […]
この時のホーチミン旅行の滞在は市内中心部にあるインターコンチネンタルにしました。 今回の旅の始まりは羽田空港からです。 JALファーストクラスラウンジは連休前だったと記憶していますが、さすがに深夜の時間帯は空いていました。JALの日本酒やワインのセレクトは案外悪くないというか、航空会社の中でもかなり上位だと思っています。この時も三重県・木屋正酒造の而今（じこん）がありました。 このハンバーガー、ラ […]
書こうと思っていた記事が半年分くらい溜まったままコロナ禍に突入して何となく海外旅行記を書きづらい状況になってしまったため2019年の旅はかなりブログに載せないままになっています。既に今は無くなっているお店もあるかもですが当時の記録として取り上げていければと思います。 この時のホーチミン旅行は飲み仲間の友人と、以前とてもお世話になり現在はホーチミン在住の共通の友人を訪ねる旅。 旅の始まりはJAL羽田 […]
只見ダム近くの「ガレット・エ・ポムポム」で食事した後にこちらで明日の朝のパンを購入して帰ろうと立ち寄ってみました。 既に午後の遅い時間になっていたので何もなかったらいやだなあと思ったのですが、比較的まだ選択肢があってほっとしました。 本当はこちらを食べてみたかったですが、既にお腹いっぱいだし明日の朝まで持たせるようなタイプのパンでもないので今回はあきらめ。 店内には椅子席のカフェスペースと、奥には […]
2022年のGW中、観光客もかなり回復してきて那須のメイン道路は常に渋滞しており宿もレストランも満員状態。それならばと甲子道路から西郷村、下郷町、南会津町を経由して只見のほうに行ってみることにしました。那須別宅からはざっと2時間弱の行程です。 ちなみにもっと遅い時期なら冬季通行止めの道路が開通するのでさらに80分ほど走ると魚沼まで行けたりします。更には2026年には只見から新潟県三条市に向けて80 […]
数年前までは（個人的に心が動く）カフェ不毛の地であった神楽坂～江戸川橋のエリア、最近いきなりどうしたのかと思うほどカフェが増えています。神楽坂のメインエリアが店舗価格を吊り上げる不動産屋と大切にすべき顧客をよみ誤って衰退する老舗飲食店、チェーン店の増加、そしてとどめがコロナ禍で輝きを失っている中で最近奥神楽坂エリアは元気です。 こちらは研究熱心なオーナーがレベルの高いお菓子と芸術的ともいえるカフェ […]
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルに滞在中のランチは国料理「驊騮(カリュウ) 」でとりました。朝食もしっかりとっているのでルームサービスで軽いものを注文するだけでもいいかなと思ったのですがせっかくなので久しぶりにカリュウにしてみました。 注文したのは本当にスタンダードなもっとはっきり言えば安いものばかり。でもこういったメニューでこそ町中華とはっきり差もわかるというものです。チェックアウト […]
