定山渓甘味処もくじ（札幌グルメ57 2023年2月）
最近定山渓にはお洒落なカフェやベーカリー等が数多くできていますが、こちらもそんな中の一つで2022年にオープンした新しい和カフェです。もくじは定山渓の温泉街からは少し離れた国道230号線沿いに建っています。札幌のドーナツ店「ふわもち亭」の系列です。 店内はそれほど広くはないです。と思ったら2階席もあるようです。普段から使っているかどうかはわかりませんが。 白玉のほうじ茶をチョイスします。標準的なド […]
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札幌グルメ
【定山渓】章月グランドホテル 日帰り温泉＆鴨鍋 ・金目鯛釜飯ランチプラン（札幌グルメ56 2023年2月）
昔（1980年代～90年代ごろ）は章月グランドホテルと言えば札幌の奥座敷である定山渓温泉の中でも屈指の高級旅館だったと記憶しています。1931年の創業で1961年には北炭観光開発（三井観光開発 のちのグランビスタホテル＆リゾート）の傘下に入りました。ですので札幌グランドホテルと同じグループだったのですね。現在はこちらは2018年より野口観光グループとなり以前よりはカジュアルな雰囲気（安いわけではあ […]
【西15丁目】「揚子江・黄金寿司」町中華と寿司屋が合体したお店（札幌グルメ55）
町中華と寿司屋の両方が楽しめる「揚子江・黄金寿司」。この日は東京から遊びに来た友人と訪れました。こんな感じの路面店です。 この日のお通し。 やはりまずはビールでしょう。 お任せで刺し盛りを注文しました。お刺身のクオリティーが高いのです。 斜めからだと良く見えない部分があるので上からのショットも。マグロもひとつひとつが分厚い！ こちらは「たち」（白子）を揚げたものです。中華のような仕上がり。 中が熱 […]
【西18丁目】とんかつ屋方（札幌グルメ54）
円山周辺のエリアでとんかつを食べたいなあと思ったときに数軒の選択肢があるのですが、「とんかつ屋方」のそのうちの1軒です。というか個人的には円山周辺では一番好きかもです。 この時はまだ雪の降る2月でした。 メニュー。細かくグラム指定ができますがメニューの内容自体はシンプルです。私はロース、妻はヒレにしました。 とんかつは単品になっていますので定食っぽくしたい場合はご飯とみそ汁（それぞれ100円）も注 […]
【西8丁目】フランス料理店mondo（札幌グルメ53）
「mondo」は2023年4月にオープンしたばかりのフレンチレストランです。シェフはミクニサッポロの総料理長だった方で、その後東京四ツ谷のオテル・ドゥ・ミクニにもいらっしゃいました。 店内はとてもアットホームな雰囲気。それもそのはず奥様と息子様がそれぞれサービスを担当している家族経営のレストランです。 ランチですがグラスでワインを。 ランチのメニューは前菜＋メインで2500円ですが、他に手頃な価格 […]
【すすきの】ナチュラルワインバー ばんなちゅ（札幌グルメ52）
看板だけ見るとすごいハードルが低い感じに見えますが・・やはりこういうお店ってそれなりに慣れていないと居心地は良くならないものです。 他にもゲストが居たので店内の写真を撮れませんでしたがちょっと山小屋風な感じの内装でした。 1杯目はフランス・ロワールの白ワインから。 生ハム盛りを。普通の量だとかなり多いとのことだったのでハーフサイズにしてもらいました。これがなかなかに美味しいです。 2杯目は余市 登 […]
【西8丁目】ワインバー amu（札幌グルメ51）
札幌グルメ編、ワインバー投稿が続きます。昔ほど量を食べたいわけではないのでちょっとした料理も出してくれるようなワインバーは会社帰りにはちょうど良いのですよね。居酒屋のように飲み過ぎて翌日に差し支えることも少ないですし。 今回は大通エリア西8丁目の「ワインバー amu（アム）」です。こちらは王道というか中の雰囲気もワインバーらしいワインバーです。 フランス ロワール地方のヴーヴレィ村の白ワインです。 […]
【狸小路】イタリアワインバーpoco tannico ポコ タンニコ（札幌グルメ50）
ポコタンニコは今からちょうど1年前ぐらいにオープンしたイタリアワインが専門のワインバーです。狸小路の雑居ビルの中にあります。看板の文字がわかるよう露出を絞っていますがこんなに廊下が暗いわけではありません。 実際にはこんな感じです。 こちらカウンターのみのこぢんまりとした空間でイタリア料理のつまみとイタリアワインを楽しむことができます。 最初の1杯はラツィオ州北部ルビリアーノのワイン、コルヴァジャッ […]
【円山公園】ワインバー moltal モルタル（札幌グルメ49）
円山公園駅から数分の裏参道沿いに2023年春にオープンしたワインバー。最近札幌にはワインバー的なお店がとても増えたような気がします。そしていずれもが自然派ワインを置いている所が多いですね。私は個人的には一般的なものも自然派のものもどちらでも美味しければOKです。 お店は地下にあります。 店名のように無機質な雰囲気のデザイン。 メニューを見てみましょう。 ワインバーですが食事も楽しめます。2人以上で […]
【円山公園】牛肉店Shimadaのランチ（札幌グルメ48）
牛肉店Shimadaには何度か行っておりSNSにはあげているのですがブログには未掲載でした。札幌までもかなり色々なお店に出かけていますがブログ更新が追い付かず未掲載のお店が増えてしまっています。 この日は雪が激しく降る1日でした。 ゆったりと座席が配置された店内。グループ用の個室席もあります。 今回は妻がローストビーフのランチセット、私は前回にローストビーフを食べているため今回は厚切りビーフのカッ […]